CO2 추출은 가압 이산화탄소에 의해 식물에서 식물 화학 물질 (예 : 마리화나)을 추출하는 과정입니다. 특정 온도와 압력에서 이산화탄소는 용매로 작용하며 용매가 될 위험이 없습니다. 가장 고가의 추출 방법이며 세계에서 가장 효과적이고 안전한 식물 추출 방법으로 널리 알려져 있습니다.
이산화탄소 추출은 식품 및 약초 보충 산업에서 표준 추출 방법이되었습니다. 이산화탄소는 또한 일반적인 식품 첨가물입니다.
실제로, 이산화탄소는 탄산 청량 음료를 만들고, 커피 원두에서 카페인을 제거하여 카페인이없는 커피를 만들고, 에센셜 오일을 생산하는 추출 용매로 사용됩니다.
우리는 종종 초 임계 CO2 추출에 대해 듣지만 실제로는 CO2 추출 방법 일뿐입니다. 아 임계 이산화탄소 추출 및 "중간 임계"추출을 일반적으로 아 임계 및 초 임계 범위에서 수행 할 수 있습니다.